说明：

本章内容均选自熊春锦先生《中华传统节气修身文化  ·  四时之秋》一书中“立秋”篇章，若想系统了解二十四节气相应的修身养生智慧，不妨翻阅此系列书籍，解锁更多专业知识。

中华传统节气修身文化-四时之秋

立秋

（四）

·民俗篇·

乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。

睡起秋色无觅处，满阶梧桐月明中

    ——宋代·刘翰《立秋》

一、立秋民俗文化

立秋节，是秋天的第一个节气，一般处于农历七月，故也称七月节，为历史悠久的传统时节。民间有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴在《四民月令》中写道:“朝立秋，冷飕飕;夜立秋，热到头。”从唐宋时期开始，则有从立秋日开始用秋水服食赤小豆的风俗，面朝西，取7粒至14粒赤小豆，以井水吞服。如此可使整个秋天都不犯痢疾。

(一)感恩祭祀

《礼记·月令》中记载:“立秋之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎秋于西郊。”在立秋当日，天子会亲率三公九卿诸侯大夫，到京城的西郊去迎接秋天的到来。

汉代时期仍然延续了周朝的习俗，《后汉书·祭祀志》:“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝收，车旗服饰皆白，歌《西皓》八佾舞《育命》之舞。并有天子人圃射牲，以荐宗庙之礼，名曰躯刘。杀兽以祭，表示秋来扬武之意。”古代奏乐时，以八人为一行，即一佾，八行共六十四人称为八佾，只有天子才能用八佾。书·礼乐志》:“立秋立冬祀五帝于四郊。”

在唐朝时期，每逢立秋日，都要在京城的四郊去祭祀五帝。《新唐

(二)秋社

陆游《秋社》诗曰:“雨余残日照庭槐，社鼓咚咚赛庙回。又见神盘分肉至，不堪沙雁带寒来。”秋社始于汉代，原本是秋季对王地神祭祀的日子，后人将秋社日定在立秋后的第五个戊日。适时秋收已毕，官府与民间都选择在此日祭祀土地神进行答谢。在宋代时期秋社还有饮酒、食糕、妇女归宁的习俗。唐韩偓《不见》诗云:“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在很多地方，至今还流传“敬社神”“做社”“煮社粥”的风俗习惯。比如，“敬社神”时，多用饴糖来供奉灶王爷，是为了让灶王爷甜甜嘴，在向上界汇报工作的时候多多美言。有的地方还将糖水涂在灶王爷的嘴边，边涂边说:“多说好话，坏话别说。”

(三)贴秋膘

清代时一些地方有在立秋节这天悬秤称人的习俗，以与立夏日所称重量相比，检验前后的肥瘦变化。在有些地方，民间至今还有流行。因为在夏天天气炎热，人们都没有什么好胃口，平时的饮食比较清淡，几个月下来，大多数人体重都会减少一点。待立秋以后，秋风起，胃口一开，就想吃得好一些，以增加营养，补偿在夏天期间的损失，这就是“贴秋膘”。但是“贴秋膘”的同时要注意防止病从口人，而且要根据自己的体质选择适合的饮食，否则一旦吃出病来就得不偿失了。因此，立秋后的饮食也不能毫无节制地乱吃乱喝。应继续以清淡为主，多吃些当季蔬果，然后逐渐增加饭量。

(四)啃秋

“啃秋”，在一些地方也被称为“咬秋”。我国民间有些地方讲究在立秋之日吃西瓜、香瓜，称之为“咬秋”，寓意用西瓜“咬”去暑气，“咬”掉“秋老虎”，迎接凉爽秋天的到来。另外，江苏一些地方还有在立秋日吃西瓜而不生秋痱子的习俗。

清朝张焘在《津门杂记·岁时风俗》中记载:“立秋之时食瓜，日咬秋，可免腹泻。”在浙江等地，民间习惯在立秋日当天取西瓜与烧酒同食，认为能够防治疟疾。但是，需要注意的是，在处暑以后，就应该尽量避免过多食用西瓜等瓜果。因为秋后的西瓜等已经不是时令的瓜果状态了，如果过度地食用瓜果，反而对身体有害。

在东北某些地方，立秋日这天要吃饺子，称之为“抢秋膘”。要奋力抢到别人饭碗里的一个饺子，吃了以后，整个秋天就能够体格健壮。“抢秋膘”这个习俗的流行，主要是因为东北地区气候较冷，需要及时进补御寒。

二、立秋农谚

《马首农言》:

夏至三庚人伏，立秋五戊为社。

麦子不受中伏气。

伏里无雨，谷里无米。

头伏萝下末伏菜。

立秋有雨万物收，处暑有雨万物丢。

立秋三日不下子。

早立秋，凉飕飕;晚立秋，晒煞牛。

《岁序总考全集·七十二候歌》:

大火西流又立秋，凉风才透入房幽;

一庭白露微微降，几个寒蝉鸣树头;

瞬息之间逢处暑，鹰乃祭鸟谁教汝;

天地属金始肃清，禾乃登场收几许。

附录:

立秋古籍参考

《针经指南·冬至叶蛰宫图》:按周身立法，取九宫方位。离为上部，中州为中部，坎为下部，巽坤为二肩，兑为左右胁，乾艮为左右二足。太一游至处，禁忌针灸。(若起叶蛰宫，取冬至一日为首，他皆仿此。)

《类经·三十五身形应九野天忌》黄帝曰:愿闻身形应九野奈何?(九野，即八卦九宫之位也。)岐伯曰:请言身形之应九野也，左足应立春，其日戊寅已丑。(此左足应艮宫，东北方也。立春后，东北节气也。寅丑二日，东北日辰也。故其气皆应于艮宫。然乾坤艮巽，四隅之宫也。震兑坎离，四正之宫也。土王于四季，故四隅之宫皆应戊已，而四正之宫各有所王。后仿此。)左胁应春分，其日乙卯。(此左胁应震宫也。左胁，正东方也。春分后，正东节气也。乙卯日，东方之正也。故其气皆相应。)左手应立夏，其日戊辰已巳。(此左手应巽宫，东南方也。立夏后，东南节气也。戊辰已巳，东南日辰也。故其气皆相应。)膺喉首头应夏至，其日丙午。(胸前曰膺。膺喉首头应离宫，正南方也。夏至后，正南节气也。丙午日，南方之正也。故其气皆相应。)右手应立秋，其日戊申己未。(此右手应坤宫，西南方也。立秋后，西南节气也。戊申己酉，西南日辰也。故其气皆相应。)右胁应秋分，其日辛酉。(此右胁应兑宫，正西方也。秋分后，正西节气也。辛酉日，西方之正也。故其气皆相应。)右足应立冬，其日戊戌已亥。(此右足应干宫，西北方也。立冬后，西北节气也。戊戌已亥，西北日辰也。故其气皆相应。)腰尻下窍应冬至，其日壬子。(此腰尻下窍应坎宫，正北方也。冬至后，正北节气也。壬子日，北方之正也。故其气皆相应。)六腑、膈下三臟应中州，其大禁，大禁太一所在之日及诸戊已。(此膈下应中宫也。膈下，腹中也。三臟，肝脾肾也。六腑三臟，俱在膈下腹中，故应中州。其大禁者，在太一所在之日及诸戊已日。盖戊已属土，虽寄王于四季，而实为中宫之辰，故其气应亦如太一。按:太一义出九宫八风篇，详运气类三十五，如冬至居叶蛰宫四十六日、立春居天留宫四十六日之类是也。但彼止言八宫而不及中宫，此节乃言中宫太一所在之日，意者于八宫太一数中，凡值四季土王用事之日，即中宫太一之期也，惟博者正之。)凡此九者，善候八正所在之处，(九，九宫也。正，正风也。八正，即八方王气之所在，太一之谓也。九宫定则八正之气可候矣。)所主左右上下体体有痈肿者，欲治之，无以其所直之日溃治之，是谓天忌日也。(天地八正之方，即人身气王之所，故所主左右上下，凡身体有痈肿之处，勿以所直之日溃治之，恐其走泄元气，以犯天忌不吉也。此当与九宫八风及贼风邪气乘虚伤人二章参阅，详运气类三十五、六，仍有图在图翼二卷。)

《证类本草·米中部》:大豆及黄卷(恶五参、龙胆，得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良，杀乌头毒。)大麦(蜜为使。)豉(臣禹锡等谨按《蜀本》并《药对》云:杀六畜胎子毒。)上二百三十一种相制使，其余皆无三十四种续添。立冬之日，菊、卷柏先生时，为阳起石、桑螵蛸凡十物使，主二百草为之长。立春之日，木兰、射干先生，为柴胡、半夏使，主头痛四十五节。立夏之日，蜚蠊先生，为人参、茯苓使，主腹中七节，保神守中。夏至之日，豕首、茱萸先生，为牡蛎、乌喙使，主四肢三十二节。立秋之日，白芷、防风先生，为细辛、蜀漆使，主胸背二十四节。上此五条出《药对》中，义旨渊深，非俗所究，虽莫可遵用，而是主统之本，故亦载之。