二十四节气-四时之冬-大寒(4）

意识心念是生命的主宰者，“暖身先暖心，心暖则身温”,心志正确而且善于克服妄意时，心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。因此，在大寒时节，当天地之间的阴炁进入极致之时，我们更应当安心养性、怡神敛气，保持心境平和、心情舒畅，不让意识中的六欲和心中智识内的七情扰乱身体内闭藏的阳炁，真实地做到内部五种阴志不动，五贼不生，实现“正气内存，邪不可干”。

图6-13 意识在大脑皮层的工作区域

( 一 )身识养生

1.起居：早睡晚起

大寒期间确保充足的睡眠时间，对常人养生获得天德阳性能量尤为重要。在起居方面要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳炁(气),晚起则是为了养阴炁(气)。

2.出门：防寒防风

“大寒大寒，防风御寒”,大寒时节手脚易冻，尤其应注意防寒保暖，出门要戴上帽子、围脖与手套。大寒时节还须防风吹袭，“头乃诸阳之会”，头部是人体阳炁(气)的汇聚之处，在寒冷的冬天，头部吹风，极易导致阳炁(气)折损，所以在冬季最冷的大寒时节，不论男女老少出门一定要带上帽子，保护头部。

3.运动：日出后运动

冬季预防寒害冻害的发生，适当运动是良好的方法。大寒时节如要进行室外运动，则要等到日出后才可以出门。室外寒冷，可以选择室内运动。大寒时节可以加强太极修身、梅花韵拍操、经络韵拍操的锻炼，还可以进行慢跑、太极拳、八段锦、羽毛球等体育锻炼，运动强度不宜过度剧烈，不可运动至大汗淋漓，避免扰动阳炁(气)。

4.生活：睡前泡脚

寒从脚下起，冷从腿上来，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”,对于预防冻脚和防病保健都有益处。大寒时节睡前泡泡脚，防寒防病睡得好，可以使用驱寒、风、湿及补充阳炁(气)的中草药来泡脚，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该泡脚。

5.灵剑子导引法

十二月：以两手耸上，极力三五遍。去脾臓诸疾不安。

6.陈希夷二十四气导引坐功图势——大寒

图6-14 大寒坐功图势

运：主厥阴初气。

时：配足太阴脾湿土。

坐功：每日子、丑时，两手向后，踞床跪坐，一足直伸，一足用力，左右各三五度，叩齿，漱咽，吐纳。

即：每天23时～次日凌晨3时，单腿跪坐，即一腿前伸，另一腿跪在床上，前脚掌着地，臀部坐在后脚脚后跟上，上体后仰，以两臂分别在身后左右侧撑地，指尖朝向斜后方，身体重心后移，再前移。两腿互相交换进行，左右各十五次。然后，叩齿、咽津、吐纳。

主治：经络蕴积诸气，舌根强痛、体不能动摇或不能卧、强立、股膝内肿、尻阴肟足背痛、腹胀、肠鸣、食泄不化、足不收行、九窍不通、足肟肿、苦水胀满。

(二)口识养生

大寒的饮食应以保阴潜阳为原则，减咸增苦以养心炁(气),使肾炁(气)坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳炁(气),燥热之物不可过多食用。

1.大寒宜食

应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。一般年份的大寒都适逢春节，这期间很多家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调与暴饮暴食，可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝小米粥、健脾祛湿粥等，对脾胃主动进行调理与养护。

2.养生粥品

1.山药黑芝麻粥：

原料：大米100克，山药150克，黑芝麻20克。辅料：冰糖20克。

做法：(1)戴上手套将山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块。(2) 大米淘洗干净，放入锅中，加入足量的水。大火煮沸转小火煮30分钟。(3) 将山药和黑芝麻放入锅中，轻轻划散，继续煮至米粒开花、山药软烂。(4) 最后调入冰糖煮至融化即可。

功效：具有益脾补肾，滋阴润燥的功效，适用于动脉硬化、体弱多病、须发早白、便秘等症状。

图6-15 山药

2.远志枣仁粥：

原料：远志15克，炒酸枣仁10克，粳米85克。

做法：粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸转小火煮，加入洗净的远志、酸枣仁，继续煮成粥。

食用方法:每晚睡前做夜宵食用。

功效:具有宁心安神，交通心肾，滋阴养血安神的功效。

3.龙眼红糖粥:

原料:龙眼肉30克，粳米150克，红糖适量。

做法:(1)龙眼肉用温水浸泡片刻。(2)粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸转小火煮，加入龙眼肉、红糖，小火微沸至米烂汤稠，表面有粥油形成即可。

用法:晨起空腹及睡前各服食一次。

功效:此粥具有大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗损之功效。适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症。

注意:痰湿中满及外感高热者，不宜食用。

4.大寒吃八宝饭

原料:糯米100克，大米100克，赤小豆50克，意米50克，莲子20克，枸杞20克，桂圆肉20克，大枣50克。

做法:将赤小豆、惹米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

功效:健脾益气、养血安神，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

我们在《立冬》篇讲过，治事修身，不仅仅要逢时令而进行食补，更需要及时地重视精气神在四时之度中的适时补充与壮实，只有这样オ能称得上是最完善的修身与治事。但这并不是说食补不重要。有些人可能对于饮食养生不屑一顾，以为自己不需要这些东西。实际上这与吃药一样，要有福，オ有这些东西吃；要是没福，还真没办法吃到，所以不要小看。我们在《要略》一书中介绍过，药分为内药和外药，当内药还没成功的时候，就不要过早地离开外药。包括西医那种并不是十分完美的外药，都是可以灵活准确地运用的。而中药更是古代圣人们炼外丹药的原材料，里面有很多好东西。如果有条件就要适当地吃，准确地吃，这样就是在服用外药，服用外丹，所以要重视起来。

现在很多老年人容易出现高血压等“三高”症状，以及心脑血管问题，严重影响了生命质量，实际上都是因为命体的质量差，既少了内药，也没有外药的及时帮助和补充，オ会出现诸多严重的情况。所以说“有福之人常吃药”。研究了中国传统文化以后就会知道，这是指的有福之人既要服食内药，同时也要服食外药。

其实，食材当中有很多药，像远志、山药、枣仁、龙眼就是药。实际上大米、小米、赤小豆、惹米、桂圆、枸杞、大枣等也都是药。

三、大寒治事养生宜忌

(一)养生宜忌

1. 宋・刘词«混俗颐生录・冬时消息第六»:

冬则伏阳生,内有疾宜吐。心膈多热,特忌发汗,畏泄阳气故也。

宜服浸酒补药,以迎阳气。

寝卧之时消息稍宜虚歇,大约如此。若此宿疾,须自酌量,不得准此。绵衣稍宜晚着,仍渐渐加厚,不得顿温,此乃将息之妙矣。又不得令火气拥聚,但免寒即可以。

若遇大寒不得频于火上烘炙,尤甚损人。手足皆应心,多矣手,遂引火气,使人心多燥热。所吃热物及附火热气,皆积在心头,心属火故也。

夫冷药不治热极,热药不治冷极,水流湿火就燥故也。

凡服药先看诸藏其有不足处,置其所损则补之,皆有效验。人之服药多不相当,为受性皆不同耳。

亦不用火炙衣服令暖,着之亦甚损人。春夏之交,阴气既入,不能调护阳气,流入四肢,遂致时行热疾之作也,甚者狂走妄语。若便服冷药, 十有二、三纵活者,亦不免挛壁、丧明、发落、疮疥等。

凡阴阳二毒,伤寒是天行之别号,只有疗法即无可法。七日内可疗, 七日外不可疗,其验若此,药之用岂宜差误?觉是此疾,不等便服冷药, 若是阳毒万一得差;若正阴毒服以冷药,手下狼狈,深宜详审,不可参差。

每日一浴,冀通血脉,胜理通和。每拟浴时尽饱食,夜间即浴,浴后即吃ー、两盏酒便卧,不得冲风,且ー宵安眠,房事切忌,他时所利。每食后服好红雪或服三黄丸更妙。

饮食之间,四十已上稍宜温,四十已下稍宜寒。若先有宿疾,冷衾之中自审息,不得准此。凡冬月所盖热被、毡褥等,稍热即减之,凝寒即加之。

谚云:服药不如勤脱着。诚哉斯言。但是诸疾切忌食热肉、酒、钙、炙煙之物,多食令人血脉不行。理律(毕罗)馄饨平常之时亦不宜热吃。冬月若食热物,至春夏交,必为疗疡矣。

(二)治事宜忌

1. 大寒事宜(十二月中)

«琐碎录»曰:腊月子日,晒荐席,能去蚤虱。

又曰:是月取猪脂四两,悬于厕中,入夏一家无蝇。

二十四日床底点灯,谓之照虚耗也。

二十四日取鼠ー头,绕在于子地上埋之,永无鼠耗。

«七签»曰:除夜枸杞汤洗浴,令人不病。初一、初二、初ハ、十三日、十五、二十日沐浴,去灾悔,吉。

«法天生意»云:初七、初十、十八、二十日,拔白发。

«便民要纂»曰:大寒早出,合酥油于口中,则耐寒。

«田家五行»云:十二月二十五日,夜煮赤豆粥阖家食之,出外者留之, 名曰口数粥,能袪瘟鬼。

«负喧杂录»:是月二十四日,取井花水,平旦初汲者,浸乳香数块, 至元旦五鼓,暖令温。从小饮乳香一豆大,咽水三口,则一年不染时疫。

1. 大寒事忌

«月忌»：二十一日不可问疾。初七日不宜水陆远行,凶。初九日、二十五日,忌裁衣交易。

«修真十书・杂着捷径卷之二十五»曰:大寒,十二月中气,ー气在膀胱,且宜忌酒色五日,甚妙,若不戒忌,四日必患疾病。

以上主要为«遵生八笺・四时调摄笺・冬卷> 中记载的大寒期间的治事宜忌内容,罗列于此,便于大家参考。

四、大寒采药与制药

(一)采药

1. 威灵仙

«本草纲目•第十八卷•草部»:

“【释名】:［时珍曰］威,言其性猛也。灵仙,言其功神也。

【集解】:［志曰］出商州上洛山及华山并平泽,以不闻水声者良,生先于众草,方茎,数叶相对。冬月丙、丁、戊、己日采根用。

［保升曰］九月末至十二月,采根,阴干。余月并不堪釆。”

2. 天鼠屎

«神农本草经•下品>

“味辛寒。主面痈肿,皮肤洗洗时痛,肠中血气,破寒热积聚,除惊悸。

一名鼠沃,一名石肝。生山谷。«名医»曰:生合浦,十月、十二月取。案李当之云: 即伏翼屎也。李云: 天鼠, 方言, 一名仙鼠。

3. 伏翼

«本草纲目.第四十八卷•禽部»:

“【校正】:［时珍曰］«神农本草经»中品有伏翼条,又有天鼠屎,今依 «李当之本草»合而为一。

【释名】:蝙蝠(音编福)、天鼠(«本经»)、仙鼠(«唐本»)、飞鼠(«宋本»)、夜燕。［恭曰］伏翼者,以其昼伏有翼也。［时珍曰］伏翼,«尔雅» 作服翼,齐人呼为仙鼠,«仙经»列为肉芝。

【集解】:«名医别录»曰:伏翼生太山川谷,及人家屋间。立夏后采, 阴干。天鼠屎生合浦山谷。十一月、十二月采。

［弘景曰］伏翼非白色倒悬者,不可服。［恭曰］伏翼即仙鼠也,在山孔中食诸乳石精汁,皆千岁,纯白如雪,头上有冠,大如鸠、鹊。阴干服之, 令人肥健长生,寿千岁;其大如鹑,未白者已百岁,而并倒悬,其脑重也コ其屎皆白色,入药当用此屎。

［颂曰］恭说乃«仙经»所谓肉芝者。然今蝙蝠多生古屋中,白而大者盖稀。其屎亦有白色,料其出乳石孔者,当应如此耳。

［宗曰］伏翼白日亦能飞,但畏莺鸟不敢出耳。此物善服气,故能寿。冬月不食,可知矣。”

4. 木兰

«神农本草经.上经»:

“味苦寒。主身大热在皮肤中,去面热,赤疱,酒鼓,恶风痍疾,阴下痒湿,明耳目。一名林兰。生川谷。

«名医别录»曰:一名杜兰,皮似桂而香,生零陵及太山,十二月采皮, 阴干。”

5. 龙骨

«神农本草经・兽»:

“味甘平。主心腹,鬼注,精物老魅,咳逆,泄利,脓血,女子漏下, 症痕坚结,小儿热气惊痫,齿主,小儿大人惊痫疲疾狂走,心下结气,不能喘息、,诸痉,杀精物。久服,轻身通神明,延年。生山谷。

«吴普»曰:龙骨生晋地,山谷阴,大水所过处,是龙死骨也,青白者善,十二月采,或无时,龙骨畏干漆,蜀椒,理石,龙齿神农李氏大寒, 治惊痫,久服轻身。(«御览»«大观本»节文)”

6. 大戟

«神农本草经•下经»:

“味苦寒。主蛊毒,十二水肿,满,急痛,积聚,中风,皮肤疼痛,吐逆。一名印巨(案此无生川泽三字者,古或与泽漆为一条)。

«名医别录»曰:大戟生常山,十二月釆根,阴干。”

7. 忍冬

«本草纲目・第十八卷•草部»:

［集解】«别录»曰:忍冬,十二月采,阴干。

［恭曰］藤生,绕覆草木上。茎苗紫赤色,宿蔓有薄皮膜之,其嫩蔓有毛。叶似胡豆,亦上下有毛。花白蕊紫。今人或以络石当之,非矣。

［时珍曰］忍冬在处有之。附树延蔓•茎微紫色,对节生叶。叶似薜荔而青,有涩毛。三月、四月开花,长寸许,ー蒂两花二瓣,一大一小,如半边状。长蕊。花初开者,蕊瓣俱色白;经二三日,则色变黄。新旧相参, 黄白相映,故呼金银花,气甚芬芳。四月采花,阴干,藤叶不拘时采,阴干。”

8. 菖蒲

«本草纲目・第十九卷•草部»:

“【集解】«别录»曰:菖蒲生上洛池泽及蜀郡严道。一寸九节者良。露根不可用。五月、十二月采根,阴干。”

9. 棟

«本草纲目・第三十五卷•木部»:

“［恭曰］此有雌雄两种:雄者无子,根赤有毒,服之使人吐,不能止, 时有至死者;雌者有子,根白微毒。入药当用雌者。

［颂曰］楝实以蜀川者为佳。木高丈余,叶密如槐而长。三月、四月开花,红紫色,芬香满庭。实如弹丸,生青熟黄,十二月采之。根采无时丁

(二)制药

1. 雪水收藏

«食物本草»:“雪水甘寒,收藏能解天行时疫,一切热毒。”

2. 屠苏方

«遵生八笺・四时调摄笺•冬卷»:

屠苏方：

大黄【十六铢】白术【十五铢】桔梗【十五铢】

蜀椒【十五铢,去目】桂心【十八铢,去皮】乌头【六铢,去皮脐】拔葵【十二铢】【一方加防风ー两】

右七味粉碎为末,红绢囊盛之,除日沉井中,至泥底。正月朔旦,取药囊置酒中,煎数沸,取起,东向饮之,从小至大,一家无疫。以药渣投井中,每岁饮之,可长年无病。

3. 露宿丸

«葛仙翁肘后备急方):

露宿丸,治大寒冷积聚方。

矶石、干姜、桂、桔梗、附子【炮】、皂荚,各三两,捣,筛,蜜丸, 如梧子大,酒下十丸,加至一十五丸。

4.澡浴除病

«洞天保生录»:“正月一日,二月二日,三月三日,四月四日,以至十二月十二日,皆用枸杞叶煎汤洗澡。令人光泽,百病不生。”

-终-

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